餐协会员到阿皇仔参观学习交流

       为有效的规范操作，提升企业食品安全，节约企业成本，提升企业毛利率。阿皇仔，惠州首家引进“六常”管理法的餐饮企业。六常：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

       如何通过厨房管理，为企业节约成本，增大能效。应阿皇仔赖总邀请，2018年12月28日晚，惠州市餐饮行业协会会员现场参观了阿皇仔的后厨管理，赖总也向会员们分享了阿皇仔“六常”管理经验。

“工具不回家，我也不回家”

“食品安全重于泰山。”“做良心企业，赚良心钱！”“自己的出品必须自己敢吃，才能给顾客吃。”这是阿皇仔19年来的经营理念，也是赖总分享给餐协会员们的金句。

阿皇仔主动接受群众检验，源于对自身的后厨管理的自信。

    通过此次参观学习，会员们获益良多，纷纷表示阿皇仔的经验非常值得学习，同时非常感谢赖总能将其宝贵经验分享出来。

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